葡萄酒，无论红白都是很多西方人畅饮时的。但喜欢喝并不代表就懂，调查显示有超过一半的英国人坦诚自己对红酒非常无知，只能让别人为自己挑选。

　　这项调查中，除了半数以上表示自己不会选酒，还有28%说购买红酒时会选择听说过的牌子，以避免尴尬。也有71%的被访英国人说自己希望能多学点关于红酒的知识。

　　调查中下面这几项关于红酒的错误观念流传甚广：

　　标签上用来描述红酒味道的水果就是加入酒里面的水果（54%同意）

　　葡萄酿酒需要加水

　　葡萄酒越陈就越好

　　软木塞瓶装的葡萄酒质量好于能用手拧开的金属瓶盖包装的葡萄酒（35%同意）

　　但事实上上面几种说法都是错误的。

　　酒标上说到的水果味只是指酒的口感中会有类似这种水果的味道，除非是水果酒，不然葡萄酒里是不会加入任何别的水果的。

　　虽然啤酒跟烈酒的制作过程中都需要加水，但葡萄酒确实百的葡萄制造而成的，不能添加任何其他液体。每瓶葡萄酒大概需要1千克的葡萄才能制成。

　　绝大多数的葡萄酒的品尝年限不过是几年，红酒可以达到几十年。也就是说只有很少一部分葡萄酒是要求窖藏多年的。

　　很多人都觉得昂贵的好葡萄酒都应该用软木塞，而螺丝帽则说明这是廉价的酒。若干年前这种说法可能是对的，但现在世界上不少有名的酒庄都开始用螺丝帽瓶装葡萄酒了，因此这并不能说明酒的品质。